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受社区消费者青睐 便利店市场的春天到来？
来源:中国商网 | 作者:promatic | 发布时间: 2016-10-18 | 4058 次浏览 | 分享到:
摘要： 根据北京市食药监局公布的《北京市食品经营许可管理办法（试行）》，便利店等食品销售经营者可按规定售卖简单加热的即食食品。这意味着，便利店以后开到社区，不光能做零售，还能合理合法地提供更多便捷的餐饮服务。

长期以来，颇受热捧的7-11、罗森、全家、邻家等“小而美”的品牌便利店，多在商圈、写字楼扎堆。不过，受高租金、激烈的竞争等影响，越来越多的品牌便利店如今已将目光瞄向社区。随着居民消费的升级，品牌便利店在社区也逐渐升温，受到一部分社区消费者的青睐。

根据北京市食药监局公布的《北京市食品经营许可管理办法（试行）》，便利店等食品销售经营者可按规定售卖简单加热的即食食品。之前长期制约便利店发展的“紧箍咒”将在11月1日解除。这意味着，便利店以后开到社区，不光能做零售，还能合理合法地提供更多便捷的餐饮服务。

中国便利店市场的春天将到来

在日系便利店年内新增门店数创新高、本土便利店竞相开店的背景下，中国便利店市场必然将迎来新的高潮。

不可否认的是，中国消费者加速转向便利店，市场呈现快速增长。2015年底，中国的便利店数量达到8.3万家左右，为日本的1.5倍。中国便利店企业在大城市推进垄断优势。此外，中国大型便利店企业也可能出现重组。虽然日本企业在服务和备货方面占据优势，但是中国当地企业也在不断改善经营。

在低迷的零售市场里，便利店正竭力扮演着一抹亮色。过去一年里，平均每天都有3家新的便利店开业，这个行业正以前所未有的速度爆发。

日前，中国连锁经营协会披露了一份基本涵盖中国全部标杆型及龙头便利店企业的调查研究报告，数据显示，今年上半年销售总额同比去年增长10%以上的便利店占38.1%，同比增长1%-10%的占35.7%，持平的占14.3%，同比下降1%-10%和同比下降10%以上的分别占4.8%和7.1%。总体来讲，2016年上半年便利店的销售总额比去年有所增长。

再看上半年同店可比销售的增长情况，同比增长10%以上的占23.8%，同比增长1%-10%的占42.9%，基本持平的占23.8%，这意味着，超过总调研样本50%的企业可以保持同店销售额同比增长。

与此同时，尼尔森日前披露的一份数据提到，便利店的渗透率已从去年的32%上升到38%，增长速度远超大卖场（2%）和超市（1%）的渗透率回升速度。

据推算，今年中国便利店市场规模将达1000亿元。业界普遍流传的说法则是，便利店的春天将在2018年全面到来。

竞争将进一步加剧

中国连锁经营协会日前发布2016年中国城市便利店指数，通过对连锁品牌化便利店数量、便利店数量增速、24小时便利店比例及政策支持力度等核心数据的统计计算，列出了中国大陆除拉萨市以外36个城市的便利店指数，其中深圳、厦门、长沙、东莞、北京名列前五位。

中国连锁经营协会的分析指出，中国城市便利店发展呈现以下特点：

区域发展不平衡，各城市便利店发展差距较大。一线城市除上海、深圳的便利店发展水平较高外，北京、广州便利店的发展水平距离日本等发达国家和地区仍有一定差距。另外，全国各城市之间的发展水平也存在巨大差距。南方沿海地区是便利店发展较好的区域，西北、西南内陆地区是便利店发展较为落后的区域。

仍然保持较快的发展速度。近几年，中国便利店行业保持较高的发展速度，是零售业中增长速度最快的业态之一。2015年中国便利店仍然保持较高的发展速度，便利店门店增长率超过20%的城市占到所调查城市总数的47.5%。哈尔滨、武汉、长沙是增速最快的三个城市。其中，哈尔滨的门店增长率达到33.3%。

发展空间仍然较大，竞争进一步加剧。从此次统计结果来看，2015年全国便利店品牌已达到262个。上海、深圳、南京的便利店品牌均超过10个。

近几年，伴随着互联网经济的迅猛发展，传统零售企业遭受了严重的冲击。从国外的发展经验和目前的现状来看，便利店作为触及用户最近的零售终端，未来将迎来更大的发展。但由于政策准入、投建周期等多方面因素的影响，注定这将是一个比较长期的过程。